Очищающие соки в конце концов не полезны
Очищающие соки в конце концов не полезны
Anonim

Вашему телу может понадобиться стимуляция, но очищение - не выход

Десять лет назад врачи и диетологи уже устали слышать о детоксикациях. С 1990-х годов люди, занимающиеся оздоровлением, были одержимы очищением, будь то голодание на овощных соках, одобренное знаменитостями, или дорогие коммерческие продукты для детоксикации, поддерживаемые квази-наукой. В опросе 2014 года 68 процентов зарегистрированных диетологов-диетологов (RDN) указали на общее увеличение количества вопросов от клиентов об очищающих, соковых и детокс-диетах. Но 80 процентов опрошенных заявили, что не будут рекомендовать какую-либо такую программу.

Большинство голоданий на соке, а также многие другие коммерческие продукты для детоксикации лишают вас питательных веществ, которые стимулируют детоксикацию. Один простой пример: уменьшение или устранение источников белка ограничивает способность организма синтезировать глутатион, который часто считается главным детокс-ферментом организма. Без него детоксикация останавливается. Для спортсменов приостановка поступления различных питательных веществ во время многодневного режима детоксикации или какой-либо модной диеты вряд ли повысит производительность и, вероятно, окажет негативное влияние, говорит Джули Стефански, RDN из Филадельфии, которая работала со спортсменами разного уровня для большего более 15 лет.

«Чем дольше вы делаете что-то вроде голодания на соке, тем больше вероятность, что вы упускаете то, что нужно вашему организму», - говорит Стефански. Более того, она объясняет, когда потребление белка упадет, «вы разрушите собственную мышечную ткань вместе с жиром, и в следующий раз, когда вы выйдете на улицу и попытаетесь выполнить то же действие, у вас может не быть такой же силы и сил. энергия, которая у вас была раньше ».

Токсины реальны, просто очищение - не способ избавиться от них. Ваше тело, в частности мягкие ткани, жировые клетки и кости, могут поглощать вредные вещества, такие как переносимые по воздуху загрязнители, тяжелые металлы и пестициды, которые способствуют возникновению проблем со здоровьем, от усталости до рака. Организм нейтрализует токсины, трансформируя их в ходе ряда биохимических реакций, называемых «путями». Конечный продукт представляет собой водорастворимую форму, которая выводится через жидкости организма.

«Тело очищается само по себе, иначе мы бы умерли через несколько дней», - говорит Робин Фороутан, RDN и представитель Академии питания и диетологии. Она, безусловно, согласна с тем, что быстрые средства очищения соком - это не ответ, но она утверждает, что мы все еще можем предпринять шаги для улучшения нашей системы детоксикации. Новые исследования показывают, что наша диета может помочь или снизить эффективность нашего организма в переработке вредных материалов.

Ферменты - это катализаторы, запускающие процессы детоксикации, а потребление определенных витаминов, минералов, флавоноидов и аминокислот может либо подпитывать их, либо истощать их. Некоторые RDN и другие эксперты в области здравоохранения обеспокоены тем, что при обычном питании эти ферменты истощаются. Они обеспокоены тем, что в современном рационе питания недостаточно питательных веществ, чтобы системы детоксикации функционировали наилучшим образом. Пока исследователи работают над развитием основанного на фактах понимания взаимосвязи между диетой и детоксикацией, RDN, такие как Foroutan, задаются вопросом, может ли диета, богатая определенными питательными веществами, максимизировать производительность системы детоксикации, значительно улучшая общее состояние здоровья и даже спортивные результаты.

Исследования того, как еда, различные токсины и определенные факторы образа жизни на самом деле влияют на работу путей детоксикации, все еще находятся в зачаточном состоянии. Некоторые исследования показали быстрое воздействие питательных веществ на ферменты, которые помогают трансформировать токсины; другие видят дни задержки. Более чем в одном случае разные дозы одной и той же пищи оказывали противоположное воздействие на один и тот же фермент. Во многих исследованиях в качестве субъектов использовались клетки или животных, и RDN обычно воздерживаются от твердых рекомендаций для пациентов до тех пор, пока основанные на фактах, рецензируемые клинические испытания не покажут значительную поддержку. Тем не менее, есть несколько многообещающих лидеров в области детоксикации, в том числе ягоды, чеснок, куркума, зеленый чай и крестоцветные овощи, такие как брюссельская капуста. Кроме того, эти продукты полезны сами по себе, и самое главное - включать их в разнообразный рацион.

«Диета, в которой предпочтение отдается цельным необработанным продуктам растительного происхождения и устранению или сокращению токсичных веществ в окружающей среде, - это двусторонний подход, который, по-видимому, имеет лучшую всеобъемлющую научную основу», - отмечают авторы обзора по детоксикации за 2015 год. заключил.

В конечном итоге такая диета поддержит все функции организма. Вот почему лучший совет от этих экспертов - это то, о чем вы раньше не слышали: ешьте больше фруктов и овощей и больше их. Ешьте больше клетчатки и белка. Ешьте меньше рафинированного сахара, трансжиров и насыщенных жиров. Пейте больше воды. Стефански также подчеркивает здоровый режим сна, потому что «сон позволяет телу сосредоточиться на самовосстановлении без дополнительной нагрузки, связанной с поддержанием физической активности или бдительности». А если у вас все еще есть вопросы о детоксикации, посетите RDN или врача - может быть, даже того, кто специализируется на путях детоксикации, - которые могут оценить ваши токсические и генетические профили и обсудить, может ли вам помочь включение различных продуктов в свой рацион.

Сосредоточьтесь на изучении основ здорового питания, и ваши результаты улучшатся. Вы также можете поддерживать процессы детоксикации на этом пути.

Рекомендуемые: